「サロン･デュ･ショコラ」は世界最大のチョコレートの祭典。フランスで毎年、秋に行われているチョコレートの見本市であり、ここで賞を取ることがショコラティエの名誉のひとつです。
ですから、世界のトップクラスのショコラティエ（チョコレート職人）たちが集結します。
現在は毎年、フランスでの開催後に、日本、モスクワ、上海でも開催されています。
日本では、2003年から新宿伊勢丹で開催されるようになり、現在はそれを皮切りに、その後、京都、札幌、福岡など各地でも開催されるようになりました。
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【【伊勢丹】Ｉ ＯＮＬＩＮＥ】～パリ発、チョコレートの祭典～ サロン･デュ･ショコラ
