ショコラ入門: イルサンジェー「ノワデュココ」のココナッツは癖なく優しく

イルサンジェー「ノワデュココ」はココナッツのショコラと知って、食べる前にちょっとためらいました。
わたしはココナッツミルクなどは好きですが、あのシャキシャキ、ニキニキしたココナッツの実が入ったお菓子類は苦手なんです。食感も味も。

ところが食べてみると、コーティングのショコラと一体化したココナッツのプラリネは、ドライココナッツの癖がなく、カカオとのハーモニーがすばらしく、とてもおいしく味わうことができました。

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