ショコラにはコーヒーが合うと言われていますが、コーヒーは酔ってしまって飲めないわたしは紅茶派。
そのわたしにとって「よくぞ作ってくれました!」がドゥバイヨルのティーガナッシュ。
ティートショコラのマリアージュを表現したこのセットには3種類のティーガナッシュのショコラが入っていて、その紅茶のセレクションも紅茶好きには「お、これ、選んだか!」という感じで、さらに口に入れて、「わーおっ!」と歓喜の声が漏れました。
ドゥバイヨルのお取り寄せは
※スクロールして下の方にある「ブランドで探す」「ブランド名で探す」の「ト」で見つかります。
大好きなラプサンスーチョンの味に歓喜
「正露丸の味」などと称される、燻製風味の中国紅茶ラプサンスーチョンはわたしが大好きな紅茶。そのラプサンスーチョンの味を実に上手にショコラに仕立てていました。
「ラプサンスーチョン」のボンボンショコラは、またピンクの色とティーポットの柄がかわいい!
ダークガナッシュの中からとろりとラプランスーチョンの味があふれ出し、口いっぱいに広がりました。
ラプサンスーチョン自体はあまり好きでない連れ合いも、「これはおいしい!」
わたしはおいしくて、珍しく、キャアキャア喜んでしまいました。これだけいくつも買いたい!
ジャスミンがさわやかに
ジャスミンティーの香りをダークガナッシュで包み込んだショコラ「ジャスミン」。
ジャスミンティー好きの連れ合いはもちろん、わたしもジャスミンティーの花くささではなく、さわやかな香りを引き出してショコラに仕立てたうまさに感心しました。
ブラックティーの苦さとショコラのハーモニー
2つ入っていた「ノワール」は、かなり濃い目に入れたブラックティーとダークガナッシュが見事にマッチしていました。
ドゥバイヨルのお取り寄せは