フランス出身、日本で活躍するショコラティエ。
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その名も「ラブキス サプライズミー」(キスして わたしを驚かせて」とつけられた、デカダンス ドュ ショコラの今年のバレンタイン・ショコラは、かなり情熱的な、ふっくら唇型。
イチジクと赤ワインが入ったビターなガナッシュを、真紅にコーティーング、ラメをふりまき、艶やかに仕上げてあります。比較的固めのコーティーングの中からとろけ出すガナッシュには、パチパチはじける飴が隠されていて、不思議な触感でした。
なぜ、イチジクなのかなあ?イチジクと言えば、エデンの園で禁断の果実を食べたアダムとエバが、自分たちの裸の姿に気づいて、性の象徴を隠すために作った腰ミノがいちじくの葉で作ったものでしたよね。何かセクシーな意味合いを感じます。
まさに本命に贈りたいショコラ。
夫婦のセクシーな関係が薄れ気味になっていたら、夫に贈るのもいいかも!?
お取り寄せは
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