ショコラ入門

W．ボレロ(ドゥブルベ・ボレロ)のショコラは

滋賀の人気スイーツ店「W.ボレロ」のショコラ、比較的買いやすい価格で、一級のショコラが楽しめます。

お取り寄せは
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【高島屋】W.Bolero（ドゥブルベ・ボレロ）

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■婦人画報のおかいもの

※婦人画報のサイトで「ドゥブルベ・ボレロ」と検索するとショコラやスイーツが見つかります。検索枠から結果へとカーソル移動する際に途中にあるタブのメニューが表示された場合は右肩の×をクリックすればメニューが閉じられ、結果にカーソルを移動できます。

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■伊勢丹オンラインストア　TOP

※飛び先のページの「サロン・デュ・ショコラ」のバナーをクリックして行った先で、左の「キーワード検索の窓に「ボレロ」と入力して探すと見つかります。「伊勢丹のバレンタイン」のタブで探しても見つかりませんからご注意！

 

▲プラリネ・カフェ

口に入れると、プラリネのキャラメルの食感とナッツの味わいが広がり、後味にふわっとコーヒーが香りました。

 

▲ノワゼット

センターの食感がねっとりとしていて、口溶けがよく、大好きなヘーゼルナッツの風味をうっとりと味わいました。

▲アマンド

初出：2014.2.23　更新：2016.1.19

渡辺 雄二とは

滋賀県のNo.1スイーツ店とも言われる「W．ボレロ(ドゥブルベ・ボレロ) 」のオーナーパティシエにして、ショコラティエ。
1965年三重県に生まれ、二十代で鎌倉のレザンジュで修業の後、三重県の実家の洋菓子店に戻り、工場長に就任。2004年に滋賀県守山市に南仏の一軒家のようなスイーツショップ＆カフェ「ドゥブルベ・ボレロ」をオープンしました。

毎年、1～2回、店を閉めて、スタッフを連れて、ヨーロッパに視察、勉強に行き、在仏、在伊の知り合いと交流を続けています。

お取り寄せは
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【高島屋】W.Bolero（ドゥブルベ・ボレロ）

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■婦人画報のおかいもの

※婦人画報のサイトで「ドゥブルベ・ボレロ」と検索するとショコラやスイーツが見つかります。検索枠から結果へとカーソル移動する際に途中にあるタブのメニューが表示された場合は右肩の×をクリックすればメニューが閉じられ、結果にカーソルを移動できます。

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W．ボレロ(ドゥブルベ・ボレロ)