2021年は密を避けるため、チョコレートイベントのセミナーも、オンライン開催されるものが多くあります。
阪急バレンタインチョコレート博覧会2021では、当初会場でのイベントやセミナーを予定していましたが、新型コロナウイルス感染拡大に伴い、すべて中止され、オンラインセミナーのみとなりました。
有料セミナーはおおむね、パソコンまたはタブレット、またはスマートフォンの視聴ツールを使う必要があります。
YouTubeなどで気軽に見られる無料セミナーもあります。一覧では無料のもののみセミナータイトルに＜無料＞とつけておきました。
有料セミナーの多くは、実際のチョコレート等が送られてきて、それを解説付きで味わうスタイルです。
日付別目次
- 1月15日（金）
- 1月20日（水）
- 1月21日(木)
- 1月24日(日)
- 1月25日(月)
- 1月27日（水）
- 1月29日(金)
- 1月30日(土)
- 1月31日(日)
- 2月2日(火)
- 2月3日(水)
- 2月4日(木)
- 2月5日(金)
- 2月6日(土)
- 2月7日(日)
- 2月8日(月)
- 2月9日(火)
- 2月10日(水)
- 2月11日(木)
- 2月12日(金)
- 2月13日(土)
- 2月14日(日)
ブランド別目次
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「カカオパーティー」
- ＜無料＞「カカオパーティー」オンライントーク
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「カファレル」
- 「カファレル」ジャンドゥーヤができるまで：2月11日（木・祝）
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「COCO KYOTO（ココ京都）」
- 「COCO KYOTO」のBean to Barと京都の食材とのマリアージュ（Bean to Bar京味タブレット4種付き）：2月4日（木）
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「ゴディバ」
- ＜無料＞「ゴディバ」チョコレートで巡るGODIVA 95年のブランド・ヒストリー：1月27日（水）
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「スローウォーターカフェ」
- 「スローウォーターカフェ」森へのチケット：カカオの国、エクアドルをチョコレートで旅しよう：1月20日（水）
- 「スローウォーターカフェ」森へのチケット：カカオの国、エクアドルをチョコレートで旅しよう：1月24日（日）
- 「スローウォーターカフェ」森へのチケット：カカオの国、エクアドルをチョコレートで旅しよう
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「Dari K（ダリケー）」
- 「Dari K（ダリケー）」スラウェシのカカオ農家さんと一緒においしさの秘密を解き明かそう！～2021年新作チョコレートと共に～：2月7日（日）
- 「Dari K（ダリケー）」スラウェシのカカオ農家さんと一緒においしさの秘密を解き明かそう！～2021年新作チョコレートと共に～：2月11日（木・祝）
- 「Dari K（ダリケー）」2021年新作チョコレートチョコレートのおいしさの秘密は特別なフルーツ発酵!?：2月13日（土）
- 「Dari K（ダリケー）」2021年新作チョコレートチョコレートのおいしさの秘密は特別なフルーツ発酵!?：2月14日（日）
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「ダンデライオン・チョコレート」
- 「ダンデライオン・チョコレート」オンラインファクトリーツアー“Bean to Barチョコレートの作り方”：2月12日（金）
- 「ダンデライオン・チョコレート」オンラインクッキングクラス 生チョコレート：2月13日（土）
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「トモエサヴール」
- 「フォッサチョコレート」×「トモエサヴール」「フォッサチョコレート」が愛するお茶チョコレートの世界：2月3日（水）
- 「ハトヴァラ」×「トモエサヴール」ベトナムシングルオリジン茶とベトナムカカオのマリアージュ：2月3日（水）
- 「カフェサボローゾ」＆「トモエサヴール」コーヒーとチョコレートのマリアージュ：2月9日（火）
- 「Uf-fu（ウーフ）」×「トモエサヴール」紅茶とチョコを楽しむコツ：2月10日（水）
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「ノエルベルデ」
- 「ノエルベルデ」チョコレートを通して旅をする～エクアドルからオンライン～：1月24日（日）
- 「ノエルベルデ」チョコレートを通して旅をする～エクアドルからオンライン～：2月2日（火）
- 「ノエルベルデ」チョコレートを通して旅をする～エクアドルからオンライン～：2月12日(金)
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「発酵エレメンツ」
- ＜無料＞「発酵エレメンツ」和歌山湯浅醤油蔵より カカオ醤とは？：1月15日（金）
- 「発酵エレメンツ」トークイベント：2月8日（月）
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「パティシエ エス コヤマ」
- 小山進の最新作“SUSUMU KOYAMA'S CHOCOLOGY 2020”ショコラセミナー：2月5日（金）
- 小山進の最新作“Official Tea Fukaborism”ショコラセミナー：2月7日（日）
- 小山進の最新作“SUSUMU KOYAMA'S CHOCOLOGY 2020”ショコラセミナー：2月8日（月）
- 小山進の最新作“SUSUMU KOYAMA'S CHOCOLOGY 2020”ショコラセミナー：2月11日（木・祝）
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「ピエール・エルメ・パリ」
- 「ピエール・エルメ・パリ」新作ショコラとショコラの楽しみ方：2月3日（水）
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「ピピルティンココア」
- 「ピピルティンココア」おうちで旅するインドネシア！インドネシア産カカオの食べ比べセミナー
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「フォッサチョコレート」
- 「フォッサチョコレート」×「トモエサヴール」「フォッサチョコレート」が愛するお茶チョコレートの世界：2月3日（水）
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「マレーン・クーチャンス」
- 「マレーン・クーチャンス」新作ショコラで旅するジャングルの世界～テイスティングセミナー～：1月25日（月）
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「Minimal-Bean to Bar Chocolate-（ミニマル）」
- 「Minimal-Bean to Bar Chocolate-（ミニマル）」チョコレートや製法の違いを楽しむチョコレート菓子テイスティングセッション：1月30日（土）
- 「Minimal-Bean to Bar Chocolate-（ミニマル）」カカオ産地の違いを楽しむチョコレートテイスティング＆コーヒーペアリングセッション：2月6日（土）
- 「Minimal-Bean to Bar Chocolate-（ミニマル）」カカオ産地の違いを楽しむチョコレートテイスティング＆コーヒーペアリングセッション：2月7日（日）
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「明治」
- 「明治」メキシコ・タパチュラへの旅～幻のホワイトカカオを求めて：1月29日(金)
- 「明治」ラテンアメリカ４ヵ国をめぐる旅～チョコレートのテイスティングにチャレンジ！～：1月30日（土）
- 「明治」ブラジル・トメアスーへの旅～アマゾンの大自然がはぐくむカカオ～：1月30日（土）
- 「明治」カリブ海のリゾート、ドミニカ共和国への旅～チョコレートのおいしさを決める“発酵”に迫る～：1月31日（日）
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「ル ショコラ ドゥ アッシュ」
- 「ル ショコラ ドゥ アッシュ」新作 フリュイ ショコラ（前半4種）：2月4日（木）
- 「ル ショコラ ドゥ アッシュ」新作 フリュイ ショコラ（後半4種）：2月6日（土）
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「ル フルーヴ」
- 「ル フルーヴ」素材の魅力を引き出す～レシピの作り方～：1月31日（日）
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「ワインショップ・醸造所フジマル」
- 「ワインショップ・醸造所フジマル」ワインに合うカカオ料理講座～カカオニブ＆チョコ編～：2月2日（火）
- 「ワインショップ・醸造所フジマル」ワインに合うカカオ料理講座～カカオ醤編～：2月6日（土）
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「ルノートル」
- 「ルノートル」LENOTRE バーチャル旅行～新作ショコラ紹介～：2月5日（金）
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「レ・トロワ・ショコラ パリ」
- 「レ・トロワ・ショコラ パリ」パリのチョコレート最前線：1月20日（水）
- 「レ・トロワ・ショコラ パリ」パリのチョコレート最前線：1月21日（木）
一覧
1月15日（金）
＜無料＞「発酵エレメンツ」和歌山湯浅醤油蔵より カカオ醤とは？
講師：「湯浅醤油有限会社」代表取締役社長 新古 敏朗氏
「トモエサヴール」代表取締役 チョコレートソムリエ さつたに かなこ氏
日時：1月15日（金）午後3時～（約40分）
視聴ツール：YOUTUBE
新たな調味料として4年かけて開発された「カカオ醤」に関するセミナーです。
まず使われる湯浅醤油の醤油の作られるところから見られるので、醤油に興味があるひとにもおすすめ。
※配信された中で紹介されていたイベントの申し込みは「阪急百貨店公式通販 HANKYU FOOD」で、カカオ醤は阪急と伊勢丹の↓リンク先の検索窓に、「カカオ醤」と入れると見つかります。
1月20日（水）
「レ・トロワ・ショコラ パリ」パリのチョコレート最前線
講師：〈レ・トロワ・ショコラ パリ〉佐野 恵美子氏
日時：1月20日（水）午後6時～（約40分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品：「レトロワショコラ パリ」阪急先行発売9粒コフレ
「レトロワショコラ パリ」のセミナーやチョコレートの購入は↓リンク先の検索窓に、「レトロワショコラ パリ」と入れると見つかります。
「スローウォーターカフェ」森へのチケット：カカオの国、エクアドルをチョコレートで旅しよう
講師：「スローウォーターカフェ」藤岡亜美氏
日時：1月20日（水）午前11時～（約15分）
視聴ツール：YOUTUBE
※「スローウォーターカフェ」のチョコレートは↓リンク先の「阪急百貨店公式通販」の検索窓に「スローウォーターカフェ」と入れると見つかります。
チョコレート試食セット付の有料の「スローウォーターカフェ」セミナーもあります。
1月21日（木）
「レ・トロワ・ショコラ パリ」パリのチョコレート最前線
講師：〈レ・トロワ・ショコラ パリ〉佐野 恵美子氏
日時：1月21日（木）午前11時～（約40分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品：「レトロワショコラ パリ」阪急先行発売9粒コフレ
「レトロワショコラ パリ」のセミナーやチョコレートの購入は↓リンク先の検索窓に、「レトロワショコラ パリ」と入れると見つかります。
1月24日（日）
「スローウォーターカフェ」森へのチケット：カカオの国、エクアドルをチョコレートで旅しよう
講師：「スローウォーターカフェ」藤岡 亜美氏
日時：1月24日（日）午後6時～（約60分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品：Chocolate Viajar エクアドルを旅するチョコレート試食セット
「スローウォーターカフェ」のセミナーやチョコレートの購入は↓リンク先の検索窓に、「スローウォーターカフェ」と入れると見つかります。
「ノエルベルデ」チョコレートを通して旅をする～エクアドルからオンライン～
講師：「ノエルベルデ」カカオエクスプローラー 高橋 力榮氏
日時：1月24日（日）午前11時～（約90分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品：ノエルベルデプレーンタブレット3種類、ノエルベルデカカオマス1袋
「ノエルベルデ」のセミナーの申し込みは↓阪急百貨店公式通販 HANKYU FOOD」で、「ノエルベルデ」と入れると見つかります。
「ノエルベルデ」のチョコレート購入は阪急または伊勢丹。
↓リンク先の検索窓に、「ノエルベルデ」と入れると見つかります。
＜無料＞「カカオパーティー」オンライントーク
講師：カカオ・マスカラス氏
日時：1月24日（日）午後3時～（約45分）
視聴ツール：YOUTUBE
1月25日（月）
「スローウォーターカフェ」森へのチケット：カカオの国、エクアドルをチョコレートで旅しよう
講師：「スローウォーターカフェ」藤岡 亜美氏
日時：1月24日（日）午後6時～（約60分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品：Chocolate Viajar エクアドルを旅するチョコレート試食セット
「スローウォーターカフェ」のセミナーやチョコレートの購入は↓リンク先の検索窓に、「スローウォーターカフェ」と入れると見つかります。
「マレーン・クーチャンス」新作ショコラで旅するジャングルの世界～テイスティングセミナー～
講師：「マレーン・クーチャンス」シェフショコラティエ マレーン・クーチャンス氏/通訳：佐藤 紫乃氏
日時：1月25日（月）午後6時～（約60分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品： 試食セット（4個入）、2021版ブランドリーフレット
「マレーン・クーチャンス」のセミナーは↓リンク先の検索窓に、「マレーン・クーチャンス」と入れると見つかります。
「マレーン・クーチャンス」のチョコレートは以下の↓リンク先の検索窓に、「マレーン・クーチャンス」と入れても見つかります。
1月27日（水）
＜無料＞「ゴディバ」チョコレートで巡るGODIVA 95年のブランド・ヒストリー
講師：「ゴディバ」エグゼクティブ・ショコラティエ/パティシエ ヤニック・シュヴォロー氏
日時：1月27日（水）午前11時～（約40分）
視聴ツール：YOUTUBE
※「ゴディバ」のチョコレート一覧は↓「三越伊勢丹のバレンタイン2021」のページの下のほうのブランド一覧の「ゴディバ」から見られます。
また「阪急百貨店公式通販 HANKYU FOOD（特集一覧）」の「ブランドから探す」の「ゴディバ」からも見られます。
1月29日（金）
「明治」メキシコ・タパチュラへの旅～幻のホワイトカカオを求めて
講師：宇都宮 洋之
日時： 1月29日(金) 11時～(約75分)
視聴ツール：ZOOM
送付商品：メキシコホワイトカカオダーク、明治ザチョコレート カカオトリップ、リーフレット
「明治」のセミナーやバレンタイン催事限定商品チョコレートの購入は↓リンク先の検索窓に、「明治 ザ・チョコレート」と入れると見つかります。
バレンタイン催事限定商品チョコレートは三越伊勢丹でも扱っています。↓リンク先の検索窓に、「明治 ザ・チョコレート」と入れると見つかります。
1月30日（土）
「Minimal-Bean to Bar Chocolate-（ミニマル）」チョコレートや製法の違いを楽しむチョコレート菓子テイスティングセッション
講師：「Minimal-Bean to Bar Chocolate-（ミニマル）」店舗統括マネージャー 荻野 洋
日時： 1月30日（土）午前11時～（約60分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品：チョコレートサンドクッキー4種、ティーバッグ
「Minimal-Bean to Bar Chocolate-（ミニマル）」のセミナーやチョコレートの購入は阪急の検索窓に、「ミニマル」と入れると見つかります。
「明治」ラテンアメリカ４ヵ国をめぐる旅～チョコレートのテイスティングにチャレンジ！～
講師：「株式会社明治」食品開発本部 カカオ開発部 開発1Gグループ長 藤原 成一
日時： 1月30日（土）午後3時～（約75分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品：明治ザチョコレート ベネズエラ、ブラジル、ペルー、ドミニカ共和国、オリジナルグッズ、リーフレット
「明治」のセミナーやバレンタイン催事限定商品チョコレートの購入は↓リンク先の検索窓に、「明治 ザ・チョコレート」と入れると見つかります。
バレンタイン催事限定商品チョコレートは三越伊勢丹でも扱っています。↓リンク先の検索窓に、「明治 ザ・チョコレート」と入れると見つかります。
「明治」ブラジル・トメアスーへの旅～アマゾンの大自然がはぐくむカカオ～
講師：「株式会社明治」研究本部 商品開発研究所 カカオ開発研究部 1G所属 馬場 研斗
日時：1月30日（土）午後6時～（約75分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品： 明治ザ・チョコレート＜焙炒アソート＞、明治ザ・チョコレート カカオトリップ、アグロフォレストリーチョコレート、リーフレット
「明治」のセミナーやバレンタイン催事限定商品チョコレートの購入は↓リンク先の検索窓に、「明治 ザ・チョコレート」と入れると見つかります。
バレンタイン催事限定商品チョコレートは三越伊勢丹でも扱っています。↓リンク先の検索窓に、「明治 ザ・チョコレート」と入れると見つかります。
1月31日（日）
「明治」カリブ海のリゾート、ドミニカ共和国への旅～チョコレートのおいしさを決める“発酵”に迫る～
講師：「株式会社明治」研究本部 商品開発研究所 カカオ開発研究部 1G所属 宮部 昌子
日時：1月31日（日）午前11時～（約75分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品：ザ・チョコレート＜発酵アソート＞、明治ザチョコレート ドミニカ共和国、ブラジル、リーフレット
「明治」のセミナーやバレンタイン催事限定商品チョコレートの購入は↓リンク先の検索窓に、「明治 ザ・チョコレート」と入れると見つかります。
バレンタイン催事限定商品チョコレートは三越伊勢丹でも扱っています。↓リンク先の検索窓に、「明治 ザ・チョコレート」と入れると見つかります。
「ル フルーヴ」素材の魅力を引き出す～レシピの作り方～
講師：「ルフルーヴ」オーナーシェフ ショコラティエ 上垣 河大
日時：1月31日（日）午後3時～（約40分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品：Agurumes柑橘ガナッシュ、アマンドショコラ
「ル フルーヴ」のセミナーやバレンタイン催事限定商品チョコレートの購入は↓リンク先の検索窓に、「ル フルーヴ」と入れると見つかります。
「ル フルーヴ」チョコレートは楽天市場でも扱っています。
「ピピルティンココア」おうちで旅するインドネシア！インドネシア産カカオの食べ比べセミナー
講師：「ピピルティンココア」オーナー兼ショコラティエ ティッサ アウニラ
日時：1月31日（日）午後6時～（約45分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品：バリ70％ 35g、ピピルティン・食べ比べセット、クイズ用チョコレート、セミナー資料
「ピピルティンココア」のセミナーやバレンタイン催事限定商品チョコレートの購入は↓リンク先の検索窓に、「ピピルティンココア」と入れると見つかります。
「ピピルティンココア」のチョコレートは楽天市場でも扱っています。
「ピピルティンココア」のチョコレートは三越伊勢丹でも扱っていて、↓リンク先の検索窓に、「ピピルティンココア」と入れると見つかります。
2月2日（火）
「ノエルベルデ」チョコレートを通して旅をする～エクアドルからオンライン～
講師：「ノエルベルデ」カカオエクスプローラー 高橋 力榮氏
日時：2月2日（火）午前11時～（約90分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品：ノエルベルデプレーンタブレット3種類、ノエルベルデカカオマス1袋
「ノエルベルデ」のセミナーの申し込みは↓阪急百貨店公式通販 HANKYU FOOD」で、「ノエルベルデ」と入れると見つかります。
「ノエルベルデ」のチョコレート購入は阪急または伊勢丹。
↓リンク先の検索窓に、「ノエルベルデ」と入れると見つかります。
「ワインショップ・醸造所フジマル」ワインに合うカカオ料理講座～カカオニブ＆チョコ編～
講師：「ワインショップ・醸造所フジマル」料理人・食材コンサルタント 木邨有希
日時：2月2日（火）午後3時～（約60分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品：カカオ100％の板チョコレート1枚 ローストカカオニブ
「ワインショップ・醸造所フジマル」のセミナーの申し込みやコラボチョコレートは↓阪急百貨店公式通販 HANKYU FOOD」で、「フジマル」と入れると見つかります。
2月3日（水）
「ピエール・エルメ・パリ」新作ショコラとショコラの楽しみ方
講師：「ピエール・エルメ・パリ」エグゼクティブ シェフ パティシエ リシャール・ルデュ氏
日時：2月3日（水）午前11時～（約60分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品：アソリュティマンドショコラ（試食用チョコレート）
「ピエール・エルメ・パリ」のセミナーの申し込みは↓阪急百貨店公式通販 HANKYU FOOD」で、「ピエール・エルメ・パリ」と入れると見つかります。
「ピエール・エルメ・パリ」のチョコレートは以下でも扱っています。
↓リンク先の検索窓に、「ピエール・エルメ・パリ」と入れると見つかります。
「フォッサチョコレート」×「トモエサヴール」「フォッサチョコレート」が愛するお茶チョコレートの世界
講師：「フォッサチョコレート」ショコラティエ ジェイ チュア
聞き手：「トモエサヴール」代表取締役 チョコレートソムリエ さつたに かなこ
日時：2月3日（水）午後3時～（約60分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品：新作チョコレート2枚
「フォッサチョコレート」のセミナーの申し込みは↓阪急百貨店公式通販 HANKYU FOOD」で、「フォッサチョコレート」と入れると見つかります。
「フォッサチョコレート」のチョコレート購入は阪急または伊勢丹。
↓リンク先の検索窓に、「フォッサチョコレート」と入れると見つかります。
「ハトヴァラ」×「トモエサヴール」ベトナムシングルオリジン茶とベトナムカカオのマリアージュ
講師：「ハトヴァラ」日本総輸入販売店 UNITHE 武谷 朋子氏/「トモエサヴール」代表取締役 チョコレートソムリエ さつたに かなこ氏
日時：2月3日（水）午後6時～（約60分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品： エリタージュ チョコレート「コフレドデギュスタシオン ベトナム10枚入り」 ハトヴァラ お茶「レッドバッファロー・ワイルドボー(アッサム)2種類」
「トモエサヴール」のセミナーの申し込みは↓阪急百貨店公式通販 HANKYU FOOD」で、「トモエサヴール」と入れると見つかります。
2月4日（木）
「ル ショコラ ドゥ アッシュ」新作 フリュイ ショコラ（前半4種）
講師：「ル ショコラ ドゥ アッシュ」オーナーシェフ 辻口 博啓氏
日時：2月4日（木）午前11時～（約60分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品：新作フリュイショコラ8種の内4種類がSETになったスペシャルBOX1箱4種9粒入り(ナイヤガラ・リンゴ・オランジュサンギーヌ・洋ナシ)
「ル ショコラ ドゥ アッシュ」のセミナーの申し込みは↓阪急百貨店公式通販 HANKYU FOOD」で、「ル ショコラ ドゥ アッシュ」と入れると見つかります。
「ル ショコラ ドゥ アッシュ」のチョコレート購入は阪急または伊勢丹。
↓リンク先の検索窓に、「ル ショコラ ドゥ アッシュ」と入れると見つかります。
「COCO KYOTO」のBean to Barと京都の食材とのマリアージュ（Bean to Bar京味タブレット4種付き）
講師：「COCO KYOTO」グランパティシエ 横田 克久氏
日時：2月4日（木）午後3時～（約60分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品：Bean to Bar 京味 詰合せ 4種
「COCO KYOTO」のセミナーの申し込みは↓阪急百貨店公式通販 HANKYU FOOD」で、「COCO KYOTO」と入れると見つかります。
COCO KYOTOのチョコレートの購入は以下で。
「COCO KYOTO」のチョコレート購入は↓リンク先の検索窓に、「COCO KYOTO」と入れると見つかります。
2月5日（木）
小山進の最新作“SUSUMU KOYAMA'S CHOCOLOGY 2020”ショコラセミナー
講師：「パティシエ エス コヤマ」オーナーシェフ 小山 進氏
日時：2月5日（金）午後3時～（約60分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品：ボンボンショコラアソート「SUSUMU KOYAMA'S CHOCOLOGY2020」 1箱
「パティシエ エス コヤマ」のセミナーの申し込みは↓阪急百貨店公式通販 HANKYU FOOD」で、「パティシエ エス コヤマ」と入れると見つかります。
「パティシエ エス コヤマ」のチョコレート購入は阪急または伊勢丹。
↓リンク先の検索窓に、「パティシエ エス コヤマ」と入れると見つかります。
「ルノートル」LENOTRE バーチャル旅行～新作ショコラ紹介～
講師：「ルノートル」クリエーション・ディレクター ギー・クレンザー氏
日時：2月5日（金）午後6時～（約60分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品：プラリネ・ガナッシュアソート6個入
「ルノートル」のセミナーの申し込みは↓阪急百貨店公式通販 HANKYU FOOD」で、「ルノートル」と入れると見つかります。
「ルノートル」のチョコレート購入は阪急または伊勢丹。
↓リンク先の検索窓に、「ルノートル」と入れると見つかります。
2月6日（土）
「Minimal-Bean to Bar Chocolate-（ミニマル）」カカオ産地の違いを楽しむチョコレートテイスティング＆コーヒーペアリングセッション
講師：「Minimal-Bean to Bar Chocolate-（ミニマル）」店舗統括マネージャー 荻野 洋
日時： 2月6日（土）午前11時～（約60分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品：チョコレート、コーヒー(ドリップパック)
「Minimal-Bean to Bar Chocolate-（ミニマル）」のセミナーやチョコレートの購入は阪急の検索窓に、「ミニマル」と入れると見つかります。
「ワインショップ・醸造所フジマル」ワインに合うカカオ料理講座～カカオ醤編～
講師：「ワインショップ・醸造所フジマル」料理人・食材コンサルタント 木邨有希
日時：2月6日（土）午後3時～（約60分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品：カカオ醤(粒タイプ)
「ワインショップ・醸造所フジマル」のセミナーの申し込みやコラボチョコレートは↓阪急百貨店公式通販 HANKYU FOOD」で、「フジマル」と入れると見つかります。
※カカオ醤は阪急と伊勢丹の↓リンク先の検索窓に、「カカオ醤」と入れると見つかります。
「ル ショコラ ドゥ アッシュ」新作 フリュイ ショコラ（後半4種）
講師：「ル ショコラ ドゥ アッシュ」シェフショコラティエ 若林 繁氏
日時：2月6日（土）午後6時～（約60分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品：新作フリュイショコラ8種の内4種類(イチゴ・桃・杏・マイヤーレモン)
「ル ショコラ ドゥ アッシュ」のセミナーの申し込みは↓阪急百貨店公式通販 HANKYU FOOD」で、「ル ショコラ ドゥ アッシュ」と入れると見つかります。
「ル ショコラ ドゥ アッシュ」のチョコレート購入は阪急または伊勢丹。
↓リンク先の検索窓に、「ル ショコラ ドゥ アッシュ」と入れると見つかります。
2月7日（日）
小山進の最新作“Official Tea Fukaborism”ショコラセミナー
講師：「パティシエ エス コヤマ」オーナーシェフ 小山 進氏
日時：2月7日（日）午後3時～（約60分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品：ボンボンショコラアソート「Official Tea Fukaborism」 1箱
「パティシエ エス コヤマ」のセミナーの申し込みは↓阪急百貨店公式通販 HANKYU FOOD」で、「パティシエ エス コヤマ」と入れると見つかります。
「パティシエ エス コヤマ」のチョコレート購入は阪急または伊勢丹。
↓リンク先の検索窓に、「パティシエ エス コヤマ」と入れると見つかります。
「Minimal-Bean to Bar Chocolate-（ミニマル）」カカオ産地の違いを楽しむチョコレートテイスティング＆コーヒーペアリングセッション
講師：「Minimal-Bean to Bar Chocolate-（ミニマル）」店舗統括マネージャー 荻野 洋
日時： 2月7日（日）午前11時～（約60分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品：チョコレート、コーヒー(ドリップパック)
「Minimal-Bean to Bar Chocolate-（ミニマル）」のセミナーやチョコレートの購入は阪急の検索窓に、「ミニマル」と入れると見つかります。
「Dari K（ダリケー）」スラウェシのカカオ農家さんと一緒においしさの秘密を解き明かそう！～2021年新作チョコレートと共に～
講師：「Dari K（ダリケー）」現地法人駐在員 足立 こころ氏
日時：2月7日（日）午後6時～（約60分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品：カカオが香る生チョコレート2021（12粒 木箱入）
「Dari K」のセミナーの申し込みは↓阪急百貨店公式通販 HANKYU FOOD」で、「Dari K」と入れると見つかります。
「Dari K」のチョコレートは以下で購入できます。
「Dari K」のチョコレートは阪急または伊勢丹でも購入できます。
↓リンク先の検索窓に、「Dari K」と入れると見つかります。
2月8日（月）
小山進の最新作“SUSUMU KOYAMA'S CHOCOLOGY 2020”ショコラセミナー
講師：「パティシエ エス コヤマ」オーナーシェフ 小山 進氏
日時：2月8日（月）午後3時～（約60分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品：ボンボンショコラアソート「SUSUMU KOYAMA'S CHOCOLOGY2020」 1箱
「パティシエ エス コヤマ」のセミナーの申し込みは↓阪急百貨店公式通販 HANKYU FOOD」で、「パティシエ エス コヤマ」と入れると見つかります。
「パティシエ エス コヤマ」のチョコレート購入は阪急または伊勢丹。
↓リンク先の検索窓に、「パティシエ エス コヤマ」と入れると見つかります。
「発酵エレメンツ」トークイベント
講師：「エリタージュ」CEO アーノードスタンジェル氏
「湯浅醤油有限会社」代表取締役社長 新古 敏朗氏
「トモエサヴール」代表取締役 チョコレートソムリエ さつたに かなこ氏
日時：2月8日（月）午後6時～（約60分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品：カカオ醤(粒タイプ)
「発酵エレメンツ」のセミナーの申し込みやカカオ醤は↓阪急百貨店公式通販 HANKYU FOOD」で、「発酵エレメンツ」と入れると見つかります。
※カカオ醤は伊勢丹の↓検索窓に、「カカオ醤」と入れると見つかります。
2月9日（火）
「カフェサボローゾ」＆「トモエサヴール」コーヒーとチョコレートのマリアージュ
講師：「カフェサボローゾ」代表 コーヒー鑑定士・焙煎士 濵﨑 寛和氏
「トモエサヴール」代表取締役 チョコレートソムリエ さつたに かなこ氏
日時：2月9日（火）午後6時～（約60分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品： 板チョコレート2枚、コーヒードリップパック4袋
「トモエサヴール」のセミナーは↓阪急百貨店公式通販 HANKYU FOOD」で、「トモエサヴール」と入れると見つかります。
2月10日（水）
「Uf-fu（ウーフ）」×「トモエサヴール」紅茶とチョコを楽しむコツ
講師：「Uf-fu（ウーフ）」代表取締役 大西 泰宏氏
「トモエサヴール」代表取締役 チョコレートソムリエ さつたに かなこ氏
日時：2月10日（水）午後6時～（約60分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品： チョコレート お茶
「トモエサヴール」のセミナーは↓阪急百貨店公式通販 HANKYU FOOD」で、「トモエサヴール」と入れると見つかります。
2月11日（木・祝）
小山進の最新作“SUSUMU KOYAMA'S CHOCOLOGY 2020”ショコラセミナー
講師：「パティシエ エス コヤマ」オーナーシェフ 小山 進氏
日時：2月11日（木・祝）午後3時～（約60分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品：ボンボンショコラアソート「SUSUMU KOYAMA'S CHOCOLOGY2020」 1箱
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「パティシエ エス コヤマ」のチョコレート購入は阪急または伊勢丹。
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「カファレル」ジャンドゥーヤができるまで
講師：「カファレル」マエストロ・パスティッチェーレ/ジェンナーロ・ボルペ氏
日時：2月11日（木・祝）午後6時～（約45分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品：試食セット
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「Dari K（ダリケー）」スラウェシのカカオ農家さんと一緒においしさの秘密を解き明かそう！～2021年新作チョコレートと共に～
講師：「Dari K（ダリケー）」現地法人駐在員 足立 こころ氏
日時：2月11日（木・祝）午前11時～（約60分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品：カカオが香る生チョコレート2021（12粒 木箱入）
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「Dari K」のチョコレートは以下で購入できます。
「Dari K」のチョコレートは阪急または伊勢丹でも購入できます。
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2月12日(金)
「ノエルベルデ」チョコレートを通して旅をする～エクアドルからオンライン～
講師：「ノエルベルデ」カカオエクスプローラー 高橋 力榮氏
日時：2月12日(金) 11時～(約90分)
視聴ツール：ZOOM
送付商品：ノエルベルデプレーンタブレット3種類、ノエルベルデカカオマス1袋
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「ノエルベルデ」のチョコレート購入は阪急または伊勢丹。
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「ダンデライオン・チョコレート」オンラインファクトリーツアー“Bean to Barチョコレートの作り方”
講師：「ダンデライオン・チョコレート」チョコレートエクスペリエンスマネージャー 伴野 智映子氏
日時：2月12日（金）午後6時～（約60分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品：テイスティングキット
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▼「ダンデライオン」のチョコレート購入は公式ストアで▼
デパートでの「ダンデライオン」のチョコレート購入は阪急または伊勢丹。
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2月13日（土）
「Dari K（ダリケー）」2021年新作チョコレートチョコレートのおいしさの秘密は特別なフルーツ発酵!?
講師：「Dari K（ダリケー）」現地法人駐在員 足立 こころ氏
日時：2月13日（土）午前11時～（約60分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品：カカオが香る生チョコレート2021（12粒 木箱入）
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「Dari K」のチョコレートは以下で購入できます。
「Dari K」のチョコレートは阪急または伊勢丹でも購入できます。
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「ダンデライオン・チョコレート」オンラインクッキングクラス 生チョコレート
講師：「ダンデライオン・チョコレート」ペストリーデベロップメントマネージャー 森本 康志氏
日時：2月13日（土）午後6時～（約60分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品：チョコレート、レシピ
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▼「ダンデライオン」のチョコレート購入は公式ストアで▼
「ダンデライオン」のチョコレート購入は阪急または伊勢丹。
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2月14日（日）
「Dari K（ダリケー）」2021年新作チョコレートチョコレートのおいしさの秘密は特別なフルーツ発酵!?
講師：「Dari K（ダリケー）」現地法人駐在員 足立 こころ氏
日時：2月14日（日）午前11時～（約60分）
視聴ツール：ZOOM
送付商品：カカオが香る生チョコレート2021（12粒 木箱入）
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「Dari K」のチョコレートは以下で購入できます。
「Dari K」のチョコレートは阪急または伊勢丹でも購入できます。
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