2017年、日本初上陸のベロ&アンジェリ。
サロン・デュ・ショコラin東京で購入したのは、ツヤツヤでカラフルなドーム型ボンボンが9つ入った「アソート 9 ドーム ヴァレンタイン」。
マンダリン、ライム、フランボワーズ、パッションなどフルーティーな果実系ガナッシュに、栗、塩バターキャラメル、バニラ風味のガナッシュ、そしてカシス・ブルゴーニュ、ポム タタンと、かなり変化に富んだセットです。
ややほろ苦で大人の味。小粒でコーティングはカリッとしていて、センターは舌の上でゆっくりとろけました。
「ベロ&アンジェリ」のお取り寄せは
店舗での取り扱いスケジュールは
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サロン・デュ・ショコラin東京で、友達の分として買ってきました。
写真と感想は友達提供。
初出:2017.2.6 更新:2018.2.8