ファブリス・ジロットの「ピエモン」はイタリアのピエモンテ産のへーぜるナッツをたっぷり使ったプラリネのショコラです。
プラリネとはローストしたアーモンドに、カラメル状になるまで煮詰めた砂糖をからめたもので、香ばしさとカリカリした食感が楽しめます。
ファブリス・ジロットのピエモンはこのプラリネがたくみで、本当に香ばしくて、たった1粒、ふわあと口に広がる香りと食感に酔いしれて、満足できるショコラでした。
ファブリス・ジロットのショコラのお取り寄せは
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■【高島屋】Fabrice Gillotte(ファブリス・ジロット)
■【伊勢丹】<ファブリス・ジロット>カレG ユニークブレンド【カカオニブ】
■【伊勢丹】<ファブリス・ジロット>クルール・ド・ブルゴーニュ 16粒入
■【伊勢丹】<ファブリス・ジロット>カレG ユニークブレンド【ピエモンテヘーゼルナッツ】
■【伊勢丹】<ファブリス・ジロット>カレG オリジン【エクアドル】
■【伊勢丹】<ファブリス・ジロット>ジャルダン・プレシュー 16個入
初出:2011.2.28 更新:2016.1.8